intermittent fasting

Διαλείπουσα νηστεία είναι η πρακτική της σκόπιμης αποφυγής της λήψης οποιασδήποτε ποσότητας θερμίδων για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα. Μπορεί να γίνει νηστεία μόνον μια φορά την εβδομάδα ή 2 φορές την εβδομάδα ή κάθε μέρα. Το κάθε μέρα σημαίνει τη λήψη τροφής που χρειάζεται για τις ημερήσιες ανάγκες μέσα σε ένα διάστημ 6-8 ωρών του εικοσιτετραώρου.

Η διαλείπουσα νηστεία (δύο μέρες κανονική δίαιτα 2000 θερμίδων - μία ημέρα δίαιτα 600 θερμίδων) ενισχύει την παραγωγή μιας πρωτεΐνης που ονομάζεται νευροτροφικός παράγοντας εγκεφαλικής προέλευσης (brain-derivedneurotrophicfactor, BDNF), ο οποίος ενεργοποιεί εγκεφαλικά βλαστοκύτταρα, ώστε να μετατραπούν σε νέους νευρώνες και πυροδοτεί τη δράση πολυάριθμων χημικών ουσιών που προάγουν την υγεία των νεύρων.

Η διαλείπουσα νηστεία έχει τα εξής οφέλη:

1. Αυξάνει:

Α. Την ευεσθησία στην ινσουλίνη και τη λεπτίνη, περιορίζοντας τον κίνδυνο χρόνιας νόσησης από διαβήτη, καρδιοπάθεια, ακόμη και καρκίνο.

Β. Αυξάνει τα επίπεδα της γκρελίνης, της γνωστής ως ορμόνης της πείνας, για να περιοριστεί η υπερφαγία.

Γ. Αυξάνει την ικανότητα κάποιου να γίνει λιποπροσαρμοσμένος, πράγμα που του αυξάνει την ενέργεια με την καύση του αποθηκευμένου λίπους.

2. Ελαττώνει

Α. Τα τριγλυκερίδια, ελαττώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιοπάθειας.

Β. Τη φλεγμονή και τη βλάβη που κάνουν οι ελεύθερες ρίζες.

Γ. Ελαττώνει τον κίνδυνο αύξησης του σωματικού βάρους και τον κίνδυνο μεταβολικής νόσου.